腌萝卜

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其实不加小米辣，只用水，白醋，糖，萝卜用4:1.8:1.8：6就是炸鸡萝卜的做法，白醋和糖是毫升，水和萝卜是克数，up可以试试

补充一下，液体调和后也是需要煮开浇在萝卜上，萝卜块只需要切块，不需要其他处理，尽量小一些会更脆，晾凉就能吃，放冰箱里越久越好吃，我一般一个星期做一次，一次做一根白萝卜

换算一下，萝卜水白醋糖：1000g 666ml 300ml 300ml

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教你个更简单的方法：一瓶红醋，一根萝卜，盐。喜欢吃辣可以放一点小米辣，八角。做法：萝卜洗干净，擦干，切薄片，放罐子里，放红醋没过萝卜，盐，切好的小米辣，八角。用保鲜膜密封。三天后就可以吃啦。

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用盐腌制后洗一遍，用甜醋泡的，也好吃。

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这个视频里面的更简单