centos7改为中文字符集

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/etc/locale.conf
这个文件,把里面的内容改为
LANG="zh_CN.UTF-8"
然后重启生效

或者执行一个命令
export LANG="zh_CN.UTF-8"
立刻生效,这个命令是临时的,重启就会消失

然后在winscp的连接界面把默认编码改为UTF-8
设置界面把内置编辑器的编码改为UTF-8

就可以了,这样在shell里面输入中文也能正常显示了