混沌馅

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生姜片
大葱
掰碎的八角

用开水浸泡

五花肉去皮
三分肥七分瘦
剁成肉馅

盐 鸡精 白糖 白胡椒粉 十三香 生抽 耗油 糯米粉
然后分2次加入葱姜水
搅拌至上劲
最后加入适量食用油 芝麻香油
最后加入葱花

这样肉馅就做好了  

全程不需要加热,吃的时候混沌煮一下就好