荣耀之链论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 107|回复: 1

煮鸡蛋

[复制链接]

1452

主题

2704

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
11451
发表于 2026-2-14 01:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
先2档火力10分钟试试
不行 5分钟了水都还没沸腾
剩余的5分钟改为10档火力了
时间到了我怕没熟又续了5分钟

中间还有一点点溏心

继续测试:
15档火力,10分钟
然后这样晾5分钟然后冷水浸泡3分钟
中间没有溏心了,但是还是能看出有点颜色深

再测试:
30火力10分钟,然后直接泡冷水
这样是溏心的,中间溏心还很多

那么看来不管多少火力,10分钟都是不够的
  

再测试:
15档火力,15分钟
然后冷水浸泡1分钟
............鸡蛋破了,貌似是在水都还没沸腾的时候就破了
问了AI说是鸡蛋太新鲜,确实比较新鲜
也可能是水不够深,确实有一点点没有没过鸡蛋,但是这个锅不够深啊

那看来只能是时间换了
小火2档火力,煮20分钟

最终结论:
2档火力,煮20分钟,然后拿出来直接冷水泡一下就可以吃了





回复

使用道具 举报

1452

主题

2704

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
11451
 楼主| 发表于 2026-3-21 01:30 | 显示全部楼层
这样吃没味道,加工一下试试

剥壳以后重新加纯净水
然后加适量盐,重新2档火力14分钟,保证水沸腾盐化开即可
然后试试等自然晾凉,晾30分钟
看看味道如何


盐稍微多了点
然后泡的时间不够长

感觉可以少放点盐,然后泡半天或者一天,彻底入味就好了
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

荣耀之链

GMT+8, 2026-5-4 21:40 , Processed in 0.044314 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表