烤肉片

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肉切片,放入碗中,加入酱油醋胡椒粉食盐(我加了点水) 拌一下 然后封上保鲜膜,腌制15分钟

然后平铺在烤盘里面 放入最上层 只开上加热管 180度烤10分钟
然后涂上调料翻面烤5分钟

我翻面也烤了10分钟,结果糊了

而且没糊的部分瘦肉非常柴,根本就不好吃 (有种牛肉干的那种感觉,要嚼很久,我感觉应该可以调低温度,然后长时间 风干肉块,下次试试)

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网上看了看视频,原来烤肉并不是生肉直接上火烤,而是先用高压锅压熟了,然后再烤调味

外面卖的烤串 是因为肉很薄 所以才能熟 而且是一直翻动的,所以受热均匀

这种烤箱看来做不出外面的那种烤肉的效果